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Muftis

Veröffentlicht in Leben, Schmackhaft am 21. Januar 2009

Da ich letztes Jahr keine Muftis auf dem Weihnachtsmarkt essen konnte, habe ich nach einem Rezept gesucht um mir selbst welche zu machen und heute hab ich es mal ausprobiert. Und siehe da, sie sind wirklich ganz lecker geworden und außerdem duftet meine Wohnung jetzt ganz herrlich.

Wer jetzt Appetit bekommen hat, kann es ja mal selbst ausprobieren:

Muftis
2 Tassen Haferflocken (kernig)
2 Tassen warme Milch
1 Tasse Kokosraspel
1 Tasse (grob) gemahlene Haselnüsse
1 Tasse Rosinen
3 EL Honig
1 EL Leinsamen

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich vermengen, 30 Minuten quellen lassen. Dann Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Bei 220°C ca. 20 Minuten backen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Die Zutaten haben bei mir für zehn Kugeln gereicht. Die Backzeit muss je nach Größe der Kugeln angepasst werden, denke ich. Ich habe für eine Kugel immer so viel Teig Haferflockenmatsch genommen, dass die Kugel meine Hand gut ausfüllte. Ich denke, die Rosinen könnte man auch gut mit anderem (Trocken-)Obst ersetzen, genauso die Haselnüsse. Als nächstes werde ich mal Muftis mit getrockneten Feigen und gemahlenen Mandeln ausprobieren, denke ich. :biggrin:

Guten Appetit!

8 Kommentare

8 Kommentare zu »Muftis«

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Replica am 22. Januar 2009 um 11:21 Uhr

Boah, lecker…
Ikima am 22. Januar 2009 um 13:13 Uhr

Allerdings! Nichts zu süß und schön saftig. Hab heute auch einen zum Frühstück gegessen.
paavei am 22. Januar 2009 um 19:10 Uhr

Whoa!! That looks delicious! *drool* I’m going to try out your recipe, if I can find some good Haferflocken here….
aku am 23. Januar 2009 um 09:19 Uhr

nun…ich bleibe dabei…auch wenn du es nicht gerne hörst….via webcam sehen sie aus wie runde frikadellen! XDDD ich kann mir jedoch vorstellen, dass sie mir auch munden würden
Ecki am 23. Januar 2009 um 21:03 Uhr

Das sieht so ein bischen nach Bulette aus :D
Ikima am 23. Januar 2009 um 21:25 Uhr

Ihr seid ja alle so gemein! Da vergeht mir doch der Appetit. Nee, das war gelogen… *mampf krümel schmatz*
Frazer am 27. Januar 2009 um 12:49 Uhr

ich finde, die sind doch superst getroffen. FAst schon perfekte “Foodografie” ;-)
abraxandria am 30. Januar 2009 um 20:20 Uhr

Sehen super lecker aus!
Lass sie Dir gut schmecken!